2002年，从天钥桥路的一只瓦缸开始，山间堂民间瓦缸煨汤馆也成为上海人心中江西菜的代表餐厅。十年来，特色煨汤坚持每日凌晨3点点火，历时8小时用心煨制，山间堂始终把这一碗汤作为店里的灵魂，将物尽其用、原汁原味的精髓深深植入每一道菜品中。15年的经营，山间堂已经在上海开有9家门店，从市的徐家汇、淮海路、人民广场，到新的商业，莘庄、大宁国际、金桥国际，以及西郊百联、到15年开业的日月光店商业、光启城商业广场，到处都有山间堂的身影。 我们的目标是推广煨汤饮食文化，将山间堂打造成为煨汤体系的标杆企业。2015年，山间堂旗下品牌——椰子不语火爆登陆上海，截止今，在淮海路，正大广场，环球港以及金桥国际商业，共有4家餐厅。现在，我们已经拥有了平均具有十年以上餐饮管理经验的精英团队，并且公司正凭借坚实完善的构架，优化的管理体系、成熟理性的资本工具为基础，逐步走上规范化规模化的连锁经营之路。我们提供巨大的发展空间和职业发展通道，以及公平的薪资待遇，为您营造一个良好的实习工作的环境。我们的成功取决于我们的伙伴 ——在这里，我们互相称呼为“伙伴”，大家一同致力于发展技能，共同拓展事业，终达成你的目标。我们希望你是适应能力强，富有热情，积极向上的团队合作伙伴，如果您有这些特质， 为什么不把您的天赋和能力带到山间堂来呢？