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厉家菜传奇故事介绍厉家菜的创始人厉善麟。先生的祖父厉顺庆在同治和光绪年间担任内务府大臣,官居二品。他的主要工作之一便是每日为审查御房膳单。辞官之后将他把记忆中的膳单和做法记录下来,代代相传。今形成了厉家菜,直到1985年厉善麟先生在自家开了厉家菜餐厅。世人终于得以有机会领略到神秘的清宫御膳,厉家菜是宫廷风味菜,是仿照慈禧时期的御膳选材和制作过程,强调所有配料调料完全天然使用传统方法力求精工细火候。足以而烹制出珍馐,实乃世间一觉。
公司联系方式
公司名称:雅博餐饮管理(上海)有限公司
公司地址:上海市黄浦区中山东一路487号
公司电话:
021-63938989
联 系 人:刘女士
公司工商信息
公司名称:雅博餐饮管理(上海)有限公司
所在地区:上海/黄浦区
经营范围:餐饮服务。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】
企业类型:有限责任公司
经营模式:生产商
注册时间:2006年
注册资本:150万人民币
员工人数:50-99人
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