梁平县光华米业有限公司成立于2003年3月,位于梁平县碧山镇新华街道，注册资本200万元，占地面积6200平方米，经营范围为粮食收购、大米生产，一般经营项目为大米、食用植物油、农业生产资料销售。公司于2010年5月24日被批准为梁平县农业产业化龙头企业，同年9月被评为重庆市农业综合开发龙头企业，2012年3月被评为重庆市农业产业化（市级）龙头企业称号。截止2014年12月31日，本公司资产总额1253万元，其中固定资产1053.28万元，拥有优质大米生产线及专用有机大米生产线各1条，日产优质大米能力达200吨，职工51人。2014年，公司实现产值4687.43万元，净利润266.7万元，上交费5.78万元。公司致力于水稻种植与加工的发展，建有优质水稻种植基地2000亩、有机水稻种植基地500亩，通过订单农业方式，带动周边地区50000户农户种植优质水稻10万亩。公司与农户签订《优质水稻订单种植协议》，通过“三个统一”（统一供种、统一病虫、统一机收）提高水稻产量与品质，按高于市场价10%的收购优质稻谷并每亩免费提供25公斤肥料，从而提高农户水稻种植的收益，确保公司稻谷来源。