华中农业大学兽药科学系国家兽药残留基准实验室兽药科学系前身为兽医药理学教研室， 1998年，成立华中农业大学兽药研究所。2002年，农业部批准建立农业部食品安全评价开放实验室和农业部兽药残留检测基准实验室。2004年，国家发展改革委员会和农业部批准建立国家兽药残留基准实验室(华中农业大学)。2007年，农业部批准建立国家兽药(环境)安全评价实验室。2011年，农业部批准建立农业部兽药残留检测实验室。2015年以实验室为基础成立兽药科学系。是农业部兽药代谢动力学和生物利用度指定试验单位，新兽药临床药理学试验与验证基地，武汉市动物性食品残留检测工程技术研究。兽药科学系自1980年起招收硕士研究生，1998年起招收博士研究生，2003年起招收博士后。截目前，拥有5200平米的实验室，各类仪器设备600多台套，价值4000余万元。现有教师15人，科研助理18名，在读研究生70余人。兽药科学系主要开展兽医药理学及毒理学、兽药残留与食品安全、兽药代谢动力学、药耐药性等基础/应用基础研究，研制开发新兽药、兽药新制剂和兽药残留快速检测产品及试剂，制订兽药相关国家标准，向政府和企业提供技术咨询与服务，培养高层次兽药科技人才，培训各类兽药从业人员，普及推广兽药合理使用和兽药残留控制知识和技术，开展国内外学术交流与合作。近年来，承担国家基础研究发展计划(973计划)、国家支撑计划、省部级科技计划等科技项目(课题)共90余项，国家基础建设项目2项。发表论文290多篇（其中SCI论文130余篇），96项成果申报国家专利（45项已授权），42项批准为国家标准，3项获教育部科技进步奖，15项鉴定为国际或，17种残留检测新技术产品在农业部备案。除科技研究外，实验室每年承担本科生、研究生共12门课程教学，培养毕业研究生10余名，指导本科生毕业论文30多名。