公司前身（重庆振华食品有限公司）1994年建于重庆，1998年迁成都市，更名为《四川振华食品有限公司》 作为生产（川菜）系列调味品的专业厂家，公司致力于正宗川菜复合调味品及其工业化生产的研究和提高，其成名之作“重大”无渣火锅底料为重庆大学火锅系统工程研究所汇该校食品、生物工程、营养于1994年精心研制，独特的配方和制作工艺使产品风格独树一帜，品质稳居，深受国内外消费者欢迎，1994年获重庆市科技新产品奖，1995年巴蜀食品节获四川省政府金奖。续后陆续开发川菜料系列、鱼料系列及野山珍等系列产品，也由于高品质和市场声誉于2001年荣获“中国名优食品”称号，其中尤其是“家香卤”复合膏状卤料，改变了市场只单一粉状卤料的状况。膏状卤料更深厚，更具渗透力，使卤制菜品香味深厚醇正，深受消费者欢迎，畅销东西南北。 四川振华食品有限公司的宗旨是宏扬川菜文化，向消费者提供美食。因此公司致力于市场调研为基础的产品开发，坚持精选原料和高标准的全过程质量管理，使产品始终保持的品质，畅销国内市场并出口美国、日本、、香港等地，十五年来无一例质量投诉。