公司介绍
江苏徐州胡氏醋业是淮海经济区传统企业,主要从事食醋、酱油、复合调味品调料和民间家庭手工制作的各种风味小菜,销往全国各地并得到普遍好评。
作为传统的酿造企业,不断传承并挖掘,烹饪鼻祖彭祖调味及保健养生之中的工艺制作要求,在生产过程中都严格按照彭祖美食大师流传纯手工工艺制作,保证了酱醋在原始的发酵过程中的香气和自然口味,同时在生产过程中,产生的28种氨基酸、维生素和多种对人体有益的微量元素并得到了良好保持。企业荣幸的被大家评为中国徐州纯手工制作调味家荣誉的称号。
企业以弘扬中华传统饮食文化,振兴民族工业为己任在传承古法酿造技艺的基础上,大胆创新并研发出适合徐州人“伏羊节”专用的徐州纯米醋,独具色泽清沏透明,米香四溢,酸度柔和,口感醇正,淡雅清新,五大特色,其大特点是加到汤菜中不改变菜品中的原汁原味,且又做到了增加口感的舒适度。。