普洱市思茅区大开河咖啡专业合作社，静谧清幽的大开河村与太阳河国家森林公园紧紧比邻，山脉相通，水系相连，而让这个小村落美丽芬芳的是满山遍野的咖啡。大开河村是整个普洱市较早开始种植咖啡的村落，1988年便开始农场种植，从开始的几百亩刀现在已经扩展了一万亩的咖啡林。 大开河咖啡专业合作社成立于2009年，社员50户，咖啡种植面积7000亩，全村以栽培阿拉比卡豆（cadimor P3/P4）为主。2014年合作社负责人华红林成立了普珥林润经贸有限公司，并以“公司＋农户＋基地”的模式，着力改进咖啡种植小环境气候，保持人工除草，不打农药，种植遮荫树。经过三年转换期，并将2018年1月取得了欧盟有机认证。 大开河村位处北纬22°02-24°50，东经99°09-102°19之间，北回归线穿境而过，平均海拔1100-1500m，低纬度高海拔，雨季湿润，产季日照充盈，是以南亚热带山地湿润季风气候为主的高原气候区。大开河村位于咖啡黄金种植带中，每年几千亩的咖啡林产出大批量的高质咖啡豆。 2015年开始改变传统的加工方式，培养了采摘团队，将红果率65%提高95%，为制作咖啡提供了原料全红鲜果。干净的晒床晾晒豆子，豆子的干净风味，团队每年11月产季来临之际，会做大量的咖啡试验，通过研究发酵，环境温湿度的记录，咖啡发酵PH值记录，寻求好的咖啡处理方式。同时庄园有完善的鲜果处理站和干脱壳厂，鲜果处理站位于整个庄园，水资源丰富（主要采用当地山泉水处理咖啡），每天收到鲜果及时处理，每天处理咖啡鲜果上十吨以上。脱壳厂依晒场而建，工厂内配置自动咖啡生产流程设备，该生产自动完成咖啡脱壳、分层、风选、色选到成品，有两台色选机，一台为瑞士进口机器布勒，一台为国产机器美亚，两台机器同时运行，挑选瑕疵豆效率高且干净，每年加工的咖啡质量稳定。工厂机器效率高，每小时能达到脱带壳豆4吨，每年为seesaw等咖啡馆提供咖啡。 公司员工共有20余人，合作社本着诚实守信，尽忠尽职。以人为本，上下同心。公司每年生产上500吨以上商业咖啡，年销售额大500万以上。，实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。