洪湖市新发水产品加工厂位于湖北省大的淡水湖泊——美丽的洪湖之滨。新发水产加工厂产品有鱼类、虾类、贝类、水生植物类等系列多个品种和规格。公司通过了全国产品生产许可证。
     公司实行企业+基地+农户的产业化模式，推行订单农业，开展标准种植和生产，是江汉平原规模大，布局合理，加工能力较强的水生蔬菜专业企业。
     公司现有自有种植面积10000多亩，网络农户5000多户，订单种植面积15000多亩，公司以洪湖特色资源为基础，依靠科技进步，实施产业化经营，实行企业+基地+农户的产业化模式，企业快速发展，促进地方农业结构调整，带动农户增产增收，公司秉承、品质，高信用服务的宗旨。
     为了解决我省水生蔬菜保鲜难度大，保鲜技术滞后，加工产业化程度较低，高附加值、多元化的加工产品缺乏的现状，加快水生蔬菜产业化进程，实践制约我省水生蔬菜保鲜加工技术瓶颈。公司坚持科技是生产力的经营理念，始终把科技和人才放在公司发展的首要地位。
     公司成立之初与中科院柯卫东教授签订了长期种植及种苗繁育技术服务协议，与华中农业大学食品科学技术学院清章教授建立了长期战略合作伙伴关系，为我省及我公司的水生蔬菜发展提供了更为坚实的科技基础。依托华中农业大学食品科学技术学院和武汉市蔬菜科学研究所的技术支撑，实行无公害种植，种植的水生蔬菜有优质菜藕、藕带、籽莲、菱角、茭白、芡实、荸荠、鄂莲6号等品种，研发了洪湖水生蔬菜净菜、泡菜、腌菜等三个系列，公司在全国大中城市建有销售网络，泡藕带、盐渍藕片，在全国占有较大的市场份额。
     洪湖市新发水产加工厂将加快产业化、区域化发展步伐，辐射种殖基地10万亩带动2万户农民增收致富，打造荆楚水乡大的水生蔬菜产品，加工及冷链物流工业园，力争实现中国水生蔬菜行业具发展潜力的品牌和具影响力的企业。