鲷生物科技有限公司是一家从事水产养殖、销售及农业规划的综合性企业。公司成立于2010年，是国内专门从事鲷养殖、研究及推广的年轻企业。公司技术人员自2006年开始，从引进优质鲷鱼苗，经过3年的潜心研究，对这种只适合在热带、亚热带生长繁殖的鱼类进行了育种改良，终于在2009年培育出了能够抗寒过冬的鲷新品种，并于2010年初大面积试养成功，随之成形的“鱼苗试冷工法”、“清水养殖工法”等配套技术也得到业内的一致认可，与此同时也成功创立了自己的品牌——“清水台鲷”，并在历届苏州优质农产品交易会上引起较大反响。