孟州市掌柜食品有限公司专业生产特色速食产品，目前有红薯粉系列、红薯面系列、干脆面系列、休闲产品系列四大品项涵盖二十多个品种。杨掌柜产品的设计均以聚焦为理念，使设计出来的产品特点突出，更有别于市场上的类似产品。从产品包装设计开始，色调构图、产品名称、传播特点等外观因素都针对目标消费群体进行充分调研紧紧抓住目标消费群体易于接受和传播的特点进行设计。使产品外观眼能抓住消费者的眼球。产品的内在紧紧围绕“健康饮食倡导者”的理念，从选材、选供应商都经过层层筛选，使终产品能达到营养健康的要求。为使消费者能吃到除了营养快捷以外更加美味如厨房般的食品，公司建立自己的研发队伍和调料加工车间，每一种口味都经过百次调试和品评，并经过目标消费群体的测试排查，终确定配方和工艺，并用公司自建的调料车间生产，使品质和口感更加稳定。