长沙长恒食品有限公司成立于2015年6月，位于长沙市河西岳麓区雷锋大道尖山脚下，周边环境山青水秀，交通便利。董事长杨坤先生出生于美丽富饶的洞庭湖畔，从小对湖乡美食耳濡目染，天生喜欢烹饪。十多年的烹饪经历，潜心学习，终成湘菜届重量级人物,,同时杨坤先生对甲鱼菜系列有独到的间接，通过研究把菜系列甲鱼转化为现有的卤甲鱼，通过加工生产。成为了一道美味的湖南特产零食。目前公司主要生产经营的杨满嗲牌洞庭小霸（卤制小甲鱼）系列产品，便是杨长坤先生经过数年苦心研究，不断改良配方的成果。