华园概况 华园集团是香港零食市场的主要供应商之一，主营业务为〝华园”、〝乐高”品牌食品的生产及分销业务。华园集团的食品主要有肉类产品、糕点制品、凉果及果仁产品、冷冻食品、水产制品。 品牌概况 华园品牌由毕清培先生于一九五八年在香港创立，初期以开发香港零食市场为目标。因为当时（1）市场只有薯片及花生等零食供应，种类不多，故零食业竞争少；（2）零食深受欢迎，有庞大市场潜质；（3）相信通过推出创新理念的零食，会受到广大消费者的欢迎，因此决定进军零食市场。 发展概况 经过近六十年的发展历程，华园发展成为香港市场之肉干、蛋卷、凉果、坚果、冷冻食品的主要生产商及分销商之一。依据AC尼尔森市场调查报告统计，华园在二零零二年七月，成为香港自选商场／便利店渠道包装肉类零食市场的销售，并于二零零三年二月，为香港自选商场／便利店渠道畅销礼盒装蛋卷之销售商。二零零四年一月获选为香港「超级品牌」，由此足以证明华园产品在市场受欢迎程度及体现其市场地位。 香港渠道概况 华园在香港创立品牌的初期，主要面向酒吧、戏院小食店、个别自选商场及小商店分销产品。七十年代初，华园开始向连锁自选商场直接销售产品。八十年代中，华园向便利店分销产品，进一步巩固分销网络。目前，华园在香港拥有超过400家客户在各个售渠道销售华园产品，主要包括连锁自选商场、连锁便利店、连锁保健店、贸易公司、学校、酒楼、戏院、油站、酒店及杂货店。 内地渠道概况 在改革开放的八十年代，华园大力开发中国内地市场；成功将产品渗入中国30个省250个以上城市。九十年代，鉴于内地市场肉制品市场恶性竞争的实际现状，华园为坚守品牌信誉，果断收缩中国内地市场销售网络，专心经营香港市场及海外市场。 产品概况 五十年代：花生、薯片、虾片 六十年代：咖喱牛肉干、牛肉脯、斋烧鹅、凉果、鱿鱼丝 七十年代：各类肉干、鱿鱼、红烧鱼柳、黄油蛋卷、南枣合桃糕 八十年代：椰汁蛋卷、便利冷藏食品、凉果、咖喱猪肉干 九十年代：和风烧肠、烟熏牛肉脯、三文鱼粒、果仁蛋卷、便利冷藏食品 二零零二年：月饼、曲奇、中式传统糕点、蒸饭 二零零六年：日式炒饭、中式点心 二零零七年：宠物食品 二零一四年：日式小食、韩式小食等亚洲小食 生产概况 六十年代末，华园于香港深水埗购买及设立生产厂房。市场反应良好，为应付市场对华园产品不断扩大的需求，于一九七八年，华园又在沙田新增，800平方米的厂房。由于再度扩充业务，八十年代末华园将沙田生产设施的建筑面积扩大约4,171平方米，经营今。 华园内地的工厂位于广东省中山市火炬开发区，厂房面积逾4,400平方米，于二零一一年正式投产。 内地厂房已经通过欧盟﹐美国FDA及加拿大出口注册﹐并于2012年2月顺利通过SGS FSSC22000食品安全管理体系认证。 质量控制 华园根据相关法律法规的要求及自身制定的质量标准，建立了“操作前评估系统”，保证了生产环境、设备清洁、人员卫生、交叉污染、运输、储存、虫害等等管理点都能够得到有效的控制。 对所有生产工序进行严格分类，实施一般控制点用OPRP控制、关键控制的工序用HACCP控制、对每个控制点严格规定操作人、检查人、控制方法、偏离和纠正的有效措施，有效实施现场管理。 供应链体系严格依照产品追溯程序：即原料入厂创建批号、生产过程投料的连续批号，终成品的出厂批号；可以完整追溯每一个生产环节与实施过程，终确保产品质量过关、消费者食用满意的生产目标。 华园荣誉 二零零四年一月获选为香港「超级品牌」 中国保护消费者基金会颁「消费者信得过产品」 中国外商投资协会颁「全国外商投资双优企业」 广东省食品行业协会颁「广东省食品行业企业」 广东省食品行业质量奖审定委员会颁「广东省食品」 感谢阅读！