广西桂林平乐墅阳食品厂系独资企业，于2008年03月01日投资兴建，位于距广西桂林市平乐县约10公里的郊区（原长滩乡政府内），周边环境无污染源，空气清新，交通便利。工厂于2008年09月建成投产。全厂占地面积2886平方米，建筑面积3886平方米，固定资产350万元。
本厂主要以农副产品采购、加工、销售为主，其中生产的柿饼产品，出口销往韩国等地。为符合出口柿饼生产加工要求，本厂配置有晒场、原料存放车间、包装车间、冷库、检验室等加工柿饼的必备设施（总面积2800平方米），企业现有管理人员5人，生产工人23人。