史书记载，亳州的粉皮生产早是在东汉时期，有着两千多年的历史，曾列为贡品。花木兰粉皮是著名的亳州特产，这里是巾帼英雄------花木兰的家乡，民间流传这里便是粉皮的发源地，而花木兰正是粉皮始祖。
话说花木兰从军后，日夜兼程赶到黑山前线。进入兵营后屡建奇功，深受元帅的赏识和士兵们的拥戴。一天突降大雨，木兰巡营，发现伙房营里的师傅们、正对着雨水淋湿的淀粉糊而发愁，担心元帅责罚。花木兰急中生智，想起小时候妈妈逢年过节必做的一种美食，便吩咐伙房里的师傅们，升起火烧开水。又吩咐拿来几个铜盆，把淀粉糊放进铜盆里一勺，立刻把铜盆放在开水锅的水面上旋转，很快有一张晶莹剔透的薄饼出现了……
十二年后，将士们凯旋归来，也把“木兰粉皮”的制作技术带回各自的家乡，虽然全国各地均有关于“粉皮”的各种传说，但两千年多来“粉皮始祖花木兰”的故事一直流传。
亳州花木兰食品有限公司，传承花木兰精神，以守护民族健康为己任，采用优质绿豆、天然矿泉水，千年工艺一脉相承，纯手工制作出绿色天然的花木兰粉皮。花木兰粉皮特点突出：形如满月，晶莹剔透，入口爽滑，清香沁脾。中国药典称：绿豆具有的药用保健作用，常食具抗早衰、抗高血压及心血管疾病、清热之功效。