高邮市运东水产品加工厂地处江苏省江淮之间古运河要道，交通十分便利，东临京沪高速公路，西靠京杭大运河，高邮市运东水产品加工厂座落在美丽富饶的高邮湖东畔御码头路15号。
高邮市运东水产品加工厂占地面积26000多平方米，冷库日速冻能力60吨，储藏能力4000吨，无菌车间2800平方米，生产车间8000平方米，配套车间16000平方米，各种加工设备软、硬件配套设施齐全，专业工程师2个，技师9个，专业技术人员28个，从事国际外贸专业的人员5个，在江苏省苏北里下河地区是一个农副产品加工的龙头企业，也是高邮地区农副产品有进出口自营权的企业，2003年被农业部授予全国中型农产品加工流通企业，2006年获国家环境保护总局质质量管理体系认证证书，2008年唐塔牌谈水虾仁获扬州市战略推进委员会“扬州产品证书”，企业还拥有AAA资信等级证书，产品质量合格证，卫生许可证，扬州市银行信贷诚信企业，高邮市“十强”农业龙头企业，2003年度改制重组工作单位，高邮市农业龙头企业等。
高邮运东水产品加工厂以上百万亩高邮湖、里下河丰富优质的水产资源为基础，精心打造了具有极强生命力的淡水水产加工虾仁系列产品。面市以来，其产品质量、、信誉受到了广大客户及市场消费者的充分肯定和一致赞誉，慕名求购者络绎不绝，已成为消费者公认的货真价实的“放心水产品”。
高邮是全国大的罗氏沼虾养殖集中区，养殖面积约占全国1/3左右。罗氏沼虾 虾仁系列产品是本公司的主要加工产品，品种有冻鲜虾、蒸煮虾、去头虾、系列原味虾仁、精制免浆虾仁、虾丸等。为确保产品质量安全，公司与国内多家知名的科研院、校、所合作，创建了万亩全程质量控制的无公害养殖生产基地，并成为全国罗氏沼虾标准化示范区。
高邮运东水产品加工厂近几年注重转向外销产品，充分利用高邮湖这个得天独厚的天然淡水资源，生产加工虾仁等优质产品，销往美国、日本、韩国、和港、奥、台地区。年加工出口能力达8000多吨，虾仁系列品种有几十个，高邮运东水产品加工厂热忱欢迎中外客商来我厂洽谈业务、投资、合资经营，扩大规模生产，共创双赢。