湖南爱哥原生态菜业有限责任公司是一家以生产、加工、销售有机、绿色、原生态食品为主的民营企业，爱哥原生态菜业公司致力于研究中国农村和城市的基本现状，解决中国农村半劳动力业问题、城市农产品质量安全问题；本着因地制宜、变农村劣势为优势的基本原则，走返璞归真、回归自然的可持续发展路线，引导消费新潮流，确保消费新品质，提升生活新品位，逐渐让人们重新回到“肉有肉味、菜有菜香”的时代。
◆生产与销售
在生产方面，爱哥原生态菜业公司选取的生产场地以具备原生态自然条件为前提，采用原生态的种养方式生产产品，采取统一采购、统一管理的方式，确保质量和安全。
在销售方面，公司注册了“爱哥”品牌，准备先在市内开专卖店，根据市场反应再逐步进行市场开拓；采取基地产品与专卖店直销方式进行，便于做到新鲜有特色；店面产品采用真正意义上的“可追溯性”，消费者直接了解生产者的信息，做到农民与市民对接，打通农村与城市食品安全的诚信渠道。
◆突破与创新
诸多行业中，难做的行业是农业，而农业中难做的又是生鲜产品，我们力争在此领域有所突破和创新：公司借助现代的工业产品管理模式，采用独特的“公司+基地+农户统一协作”的发展模式和“1+2+3+4+5+6”的生产模式。严格控制种养条件、规模及标准，使源头具有可追溯性，确保产品的安全性；所有产品均采用传统农业的生产模式，遵循自然生长规律，确保产品的高品质。目前，公司已发展形成一个成熟生产基地，初步具备规模，此种模式正在批量复制。
公司开创现代农业商业化经营模式先河，与目前的农业规模化形成市场结构优势互补，尽量降低农业企业的系统风险，建立一套具有大赢利能力的新型农业商业模式，使得企业能够健康、快速、可持续发展，农民持续增收。
◆意义
爱哥原生态菜业有限公司以关注三农、关注“菜篮子”工程、关注市场为基本落脚点，努力在农业领域中做实事，走可持续发展道路，大力发展原生态菜业，振兴农村经济，带动农民积极参与两型社会的建设，为长沙县成为全国生态县贡献力量。