保康县八斗食品有限公司保康八斗地处鄂西北荆山山脉中段的保康县马良镇境内，东临襄樊、南漳，西与武当山、房县接壤，南与宜昌、远安、兴山毗邻，扼守着世界著名的森林公园——神农架的东大门。境内山峦重迭，地势起伏多变，荆山山脉与沮水河系横穿全境，是中国南方文明和荆楚文化的发祥地，公司座落在著名“和氏壁”的原产地和卞和的故乡。这里山青水秀、环境优美、土地肥沃、交通便利，无任何工业污染，是一个投资和种植加工天然、绿色、健康食品的理想乐园。八斗食品公司是一家农副产品转化及深加工的保康县农业产业化龙头企业，公司现已投资943万元，其中固定资产521万元，公司现有发酵车间5间，生产车间7间，总占地面积16000平方米，建筑面积1400平方米，现有工人80余人，年生产总值580万元。公司主要生产“八斗”牌老麦酱、鲊胡椒、臭酱豆、高山干菜、土豆精粉、野生葛粉等十二个单品。其中老麦酱年生产能力1225吨，鲊胡椒年生产能力可达200吨，臭酱豆180吨，高山干菜80吨，土豆制品200吨，淀粉制品200吨，其它制品500余吨。公司2007年1月获得中国绿色食品发展颁发的绿色食品证书；2007年6月，正式向国家申办4项QS认证（酱制品、干腌菜制品、淀粉制品、食用菌干制品）。公司产品现已销往国内18个省，48个大中城市。