四川省百味园食品有限责任公司前身为四川五粮液雅知味中江有限责任公司，隶属于四川宜宾五粮液集团雅知味有限责任公司下属子公司，成立于2007年9月21日，公司地址在四川省中江县经济开发区涌泉路9号，占地总面积为60亩，公司注册资本为800万元，项目总投资1.2亿元，设计年生产能力2.6万吨，预计在2008年11月左右建设完工，投产后，可实现销售收入50274万元，年均利润总额2998万元，利1225万元，可提供业岗位400人左右。
四川省百味园食品有限责任公司前期以生产“百味园烧白”系列产品为主，百味园烧白色泽酱红、形态美观、香甜诱人、肥而不腻，同时克服了罐头食品的一些固有缺陷，使“百味园烧白”具有十分独特的风味和品质。自投产以来，在消费者心中形成了一定的知名度，生产量稳步发展。以后逐步开发生产火腿肠、禽罐头，水产、蔬菜、水果罐头。