北京工商大学化学与环境工程学院的前身是北京轻工业学院化工系。环境科学与工程一级学科和应用化学、环境工程、生物化工、环境科学、食品科学5个二级学科硕士学位授予权，化学与环境工程学院还具有化学工程领域的工程硕士授予权。应用化学为北京市品牌建设专业，植物资源综合利用实验室为北京市实验室。