中国酒店联盟委员会是由大陆及港、澳、台地区从事酒店行业的企事业单位、有关、学者自愿组织发起，经政府批准登记注册的跨地区、跨部门的非营利性社会团体。
本协会业务范围：酒店业主和供应商开展联合采购、管理、培训等活动。为国内行业、企业与国外同行交流合作提供相关服务。
现正在开展 “2008中国酒店用品团购会暨酒店用品新产品新技术展销会” 全国巡展36场