骆马湖历史悠久，是国家测定的一级水域，国家南水北调东线工程屯水湖，国家环境保护单位。骆马湖湖水清澈、纯净、无污染，湖产丰饶、品质优良。骆马湖麻鸭素有野鸭之称，天然放养于骆马湖中，食湖中鱼虾、贝类、营养水草，饮天然湖水，所产之麻鸭蛋蛋黄大、品质好。
渔家乐麻鸭咸蛋以精选骆马湖天然优质鲜鸭蛋为原料，采用传统方法与现代食品加工工艺精制而成，个大、油黄、味美多香、低胆固醇、营养健康，其多种营养成份及微量元素的含量远高于普通产品，且卫生方便，实为居家旅行及馈赠亲朋之佳品。