许留山餐饮管理（深圳）有限公司是香港许留山在中国大陆的全资子公司。前身为传统港式凉茶铺，早于1960年代于香港元朗开店，售卖各式凉茶及龟苓膏，1992年率先芒果西米捞掀起鲜果甜品热潮，并成功引入特许经营模式，发展成为着名的港式鲜果甜品连锁。目前全港分店达五十多间，食客非常方便品尝到许留山健康鲜果甜品的甜蜜滋味。凭不断创新搭配的甜品，许留山不仅深受港人的爱戴，融入了港人的生活，成为香港饮食文化的标志代表之一，更是成为访港旅客观光必到的食店之一。
我们矢志保持甜品市场的领导优势，推陈出新、不断求变。务求在产品品质、店铺环境、服务质素、宣传推广等各方面力臻，为甜品爱好者缔造充满惊喜的健康饮食新体验。
我们亦放眼开拓中国大陆市场，努力推广“健康甜品文化”，传播鲜果甜品的健康讯息，促使享誉香港的许留山于中国大陆市场成为同样大受欢迎的鲜果甜品连锁名店。
我们的品牌理念 激情所，永无止境
我们的目标 成为全球顶极的健康甜品品牌，宣扬健康甜品文化。
无论是顾客还是公司员工，都是许留山的瑰宝。我们珍惜和重视每个员工的成长和贡献。许留山带给大家的不仅是水果甜品，更是一种崇尚自然和健康的理念。