浙江省嘉善东麟湖蔬菜厂成立于1992年，是嘉兴市种植加工销售服务的综合型民营企业。1998年扩股改制，按照现代企业管理制度成立股份私营企业，以浙江大学（原浙江省农业大学）农业工程与食品科学院和浙江省食品研究所等十来家大专院校科研机构为技术依托，引进多项，稳定和提高原有的产品质量并开发了多种新产品。
　　现企业产品除由遍布各地经销商代理外，已直接在辽宁、上海、西安、南京、杭州、无锡等数十家超市销售。本企业座落在“中国雪菜之乡”杨庙，风景秀丽的东麟湖湖畔，生态环境良好，且原料全部来自浙江省无公害农产品基地。雪菜又名雪里蕻：冬种植，春天成熟，无虫害侵蚀，因在雪中生长得名。雪里蕻加工采用传统工艺并经改造提高，制定了从种植到加工包装全过程的生产技术操作标准，建立生产质量全程监督监测体系，确保雪菜产品达到绿色农产品标准，保持色泽纯正，脆嫩可口，存原汁原味，具有无污染的农家菜肴风味。可以生食、做汤、作炒、拌面、炒面和荤食搭配的佳料理。产品保质期长，在20℃常温下保质期达9个月。“东麟湖”产品于1998年荣获浙江省优质农产品，2001年嘉兴市农业博览会优质产品，2001年嘉善重合同守信用单位，2001年浙江国际农业博览会银奖，2002年嘉善消费者信得过单位，2002年嘉善定量装包计量质量信得过单位，2002年农业厅认证为浙江省无公害农产品基地，2003年被省绿色农产品认定委员会认定为“绿色农产品”，国家农业部农产品质量安全认证为无公害农产品，同年又在省优质农产品博览会上评定为“金奖”。同时被评为嘉兴市放心农产品。