湛江水产公司占地面积60万平方米，水产品加工年产3万吨，总资产2亿元。
公司主要产品有：原条虾、去头虾、虾仁、寿司虾、小包装冻鱼、冻虾、机冰鱼柳、鱼糜及其二次产品，产品行销全国各地及南太、欧美、西非等国家和地区。目前公司已形成水产品主产区、主要贸易集散地、流通服务业的基地。