安徽省古泉啤酒有限责任公司座落在江南诗山、森林公园--敬亭山北麓。其前身是安徽省古泉啤酒厂，创建于1972年，1980年兴建万吨啤酒车间，是安徽省建厂早的啤酒企业之一，2000年被列为全省首批14户建立现代企业制度试点企业之一，2001年3月改制为公司。现具有年产啤酒12万吨规模，拥有资产9520万元，注册资本1274万元，公司现有员工504人，其中工程技术人员200人，拥有高中级技术职称的20多人，90％以上的员工经过专业技术培训。　　古泉啤酒是全省一家采用地下208米优质山泉水酿制的啤酒，产品清爽怡人、具有的鲜明特色和个性，深受广大消费者的青睐。古泉啤酒知名度、美誉度和消费者偏好度名列全省前茅。产品不仅覆盖了本省大中城市，而且还远销江苏、浙江、江西等省外市场。　　进入新世纪，面对加入WTO以后全球经济一体化及国内外环境的变化，企业以建设现代化公司为目标，努力建设学习型组织，适时进行战略性调整，公司规划在未来几年内将积极寻求合资合作等多种融资渠道。使古泉啤酒年生产规模扩大到25万吨，向国际化、现代化、集团化迈进，并向生物工程领域进军，培育新的经济增长点，使企业保持快速、健康、稳定的发展。