我国是枇杷的原产国和世界上大的生产国，也是福建省的优势果品。福建省现有枇杷种植面积37.65万亩，产量13万多吨。据统计：仅莆田市今年的枇杷产量达6.5万吨，且以平均每年20％的速度增长，成为山区果农主要经济支柱产业。随着全国种植面积的不断扩大，产量剧增，枇杷的市场也逐年下降。盛产期，枇杷甚跌到成本线的每公斤2元下。卖难价贱、增产不增收，极大地损伤了果农的积极性，甚有的果农还想砍掉赖以生活的“生命树”。对此，果区政府十分关注，为防止果贱伤农事件悲剧重演，每年财政都拔出专款协同果农在全国各地推介枇杷，千方百计增加农民收入。但可以预料，随着大量新果园的投产、达产，枇杷鲜果的市场售价还将继续走低。为扭转这种现象，发展深加工，延长产业链，提高产品附加值，势必成为促进枇杷产业健康发展的必由之路。农业产业化龙头企业——中外合资福建莆田绿森庄园酒业有限公司正是在这样的背景下，在各级政府和领导的大力支持和引荐下，应运组建而成。本公司位于莆田市荔园工业园区内，引进西班牙的枇杷酒酿造技术，充分利用优势的枇杷资源，生产全汁干型枇杷酒。公司计划引进国外的控温发酵设备以及全自动破碎、离心、过滤、无菌罐装流水线，进行、系列化的枇杷酒研制开发。本项目为全国，填补了枇杷酿酒的国内空白。其有效实施，必将促进全省乃全国的枇杷产业化进程，能有效带动60万果农和30多万亩枇杷基地创造更大的经济效益，不但可缓解鲜果市场压力，排除果农的后顾之忧，更能实现国家创、农民增效的缓解鲜果市场压力，排除果农的后顾之忧，更能实现国家创、农民增效的双重效益。根据福建省现有的枇杷资源产量（13万吨）及每年的递增速度（20％），本公司计划分四期完成总投资6000万美元。期计划投资1500万美元，征地102亩，初步建成一个拥有5座现代厂房、1座欧式办公大楼、1座研发大楼等具有欧洲庄园色彩的花园式工厂。在今年枇杷季节，本公司向农民收购上等枇杷鲜果2000多吨，计划酿造全汁枇杷酒1000多吨。到2009年全面达产后，计划年产全汁枇杷酒3万吨，可创产值18亿元（每吨酒按6万元计算），上缴收3亿多元，经济效益十分可观。与此同时，还需收购枇杷鲜果7万多吨，直接为果农增加经济收入3.5亿元，并能解决劳动业5000多人，社会效益也十分显著。枇杷酒具有营养和保健双重功能，在欧美和东南亚各国有着广阔市场预测空间，公司计划把1/3产品打入国外市场，在国际果酒市场上抢占一席之地，以增强创汇能力。为实现这一目标，公司计划创建5万亩绿森枇杷庄园，作为绿色生态果园示范基地，进行真正的无害化、庄园式果酒生产。枇杷具有显著的祛痰、、润肺、健脾、清热、养颜、益寿之功效。本公司生产的枇杷酒作为枇杷果汁发酵酒，地将枇杷中的营养成分和药用成分转移到枇杷酒中，因而，枇杷酒不但含有葡萄酒所具备的营养价值，更突出地具备生津润肺之功效。所以，枇杷酒必将成为优于葡萄酒、广受消费青睐的、的消费酒类。枇杷全身都是宝。除开发生产全汁干型枇杷酒这一主导产品外，本公司还将与科研部门合作，成立绿森庄园枇杷研发，对枇杷绿色生态种植，品种改良，枇杷核和枇杷酒糟等下脚料进行综合研究和开发利用，生产提取药物专用的熊果酸、齐墩果酸、苦杏仁苷、药用挥发油、工业酒精和有机肥料等。公司还将对枇杷叶和枇杷花进行有效的产品开发，进一步提高枇杷的综合利用价值，有效地保护生态环境，实现可持续发展。我们坚信：通过各级政府的大力支持和本企业不懈的努力，绿森庄园必将很快成为我省甚农业部的农业产业化龙头企业之一。并为重新调动全省果农的积极性，为农村致富和全面奔小康发挥积极的推动作用。