2000年浙江省产品质量创优定点单位、2002年县级农业龙头企业—龙游县铜鸟食品厂是一家专业生产龙游小辣椒及其系列产品的企业，该厂始终坚持”质量，用户”的办厂方针，让消费者满意是企业永不停步的追求。其主导产品龙游小辣椒、龙游发糕、龙游小竹笋干、酱鸭，荣获“2001年度浙江市场高品质绿色健康食品”称号。
该厂基地面积600余亩，主要种植龙游小辣椒、小黄瓜、小竹笋，联系农户750余户。主导产品龙游小辣椒行销全国各大城市，并出口东南亚，销量在同行中名列前茅。
该厂注重科技创新，为挖掘失传的古法小辣椒工艺，在同行业中率先开发成功。