莆田市鑫峰食品工业有限公司系股份制民营企业，创建于1999年，注册资金为1000万元，位于荔城区黄石镇，莆秀线11.36公里处公路南侧（距福厦高速公路黄石出入口处约200米）。公司主要经营干鲜果、蔬菜、水产品、果蔬产品和食用菌冷冻、冷藏保鲜和加工，是集种植、加工、生产、销售、进出口业务于一体的农业产业化企业。公司已被国家商业部批准为具有自营和代理各种商品进出口业务资格的企业。
　　公司占地面积40亩，现已建成总库容为1200吨（其中低温库400吨，高温库800吨）冷库1个，日产30吨块冰的制冰车间1个，专用水产加工车间1个，蔬菜加工车间1个，并配套生产率为每小时1500Kg的IQF流态化速冻设备1台及其他配套设备等，以及原料和成品仓库及办公楼、实验室等配套设施，投资3000万元，公司具有比较完善的生产设施条件。
　　公司目前在莆田市已拥有无公害蔬菜、食用菌基地4000多亩，聘请、科研人员任技术顾问，实行蔬菜科学种植和科学管理，开展新品种引进、蔬菜病虫害研究和按照农业部制定的绿色食品生产操作规程进行生态型无公害绿色蔬菜栽培及产业化生产；建设符合欧盟有机农业法规的有机蔬菜栽培基地，开展有机蔬菜种植，对本地区蔬菜生产起示范、指导作用。我公司在供销部下设蔬菜基地处，专业技术人员8人，定期举办培训班，对各蔬菜基地技术员及广大农户开展技术培训和技术咨询；不定期对蔬菜基地及广大农户进行技术指导，现场开展各项技术服务；带动了3000多户农民从事无公害蔬菜、食用菌的种植。公司建立了公司+农户+基地的经营模式，为农民提供了产前、产中、产后系列服务，与农户建立了较稳定的产销关系和合理的利益联结机制，有效地带动了农民发展生产的积极性，为发展当地农村经济和提高农民的收入做了一些成绩，取得了较好的经济效益与社会效益。
　　公司推行ISO9000质量标准体系及HACCP食品安全控制体系，目前有比较完善的营销网络，产品主要销往欧美及香港、马来西亚和新加坡等地区。公司所生产的干鲜果、蔬菜及水产品，1999年参加福建省莆田市名特优产品（成都）展销会中，成绩显著，荣获奖。2001年，公司荣获“中国食品土畜进出口商会”会员，2002年公司产品分别荣获德国食品生产质量体系论证证书和福建省工业产品执行标准证书。2002年2003年，公司的信用等级被兴业银行莆田分行评定为AA级。
　　公司遵循“产权明晰、权责分明、政企分开、管理科学”的原则，按照《公司法》建立健全各项管理制度,完善企业管理机制。公司制定一整套符合厂情的规章制度，强化对企业的管理，加强对企业生产经营的民主管理和民主监督，以全面提高企业员工的凝聚力，不断加强对员工的产品意识教育，以提高全体员工的综合素质。公司对食品生产质量安全卫生实行全过程严格监控，保证产品品质100％达到国际和国家的产品卫生标准，在国内外形象良好。由于全体职工的共同努力，公司于2003年被莆田市人民政府授予：“莆田市农业产业化龙头企业”的称号，同年，被福建省农业厅授予：“福建省农牧业产业化龙头企业”的称号。
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