东莞市餐饮行业协会是在东莞市经济贸易局的积极推动下，由我市批酒家等八家企业作为发起人筹备成立的，2007年4月2日次会员大会选举产生了以东莞宾馆有限公司董事总经理胡焕文为会长的届监理事会，并于4月26日经东莞市民间组织管理局正式批复同意成立，同时在6月6日举行了盛大的成立庆典。
现有会长单位东莞宾馆有限公司，常务副会长单位东莞市花园粥城服务有限公司，副会长单位东莞市双种子饮食有限公司、东莞市锦绣饮食服务有限公司、东莞东海海都饮食有限公司、东莞市喜盈门海鲜酒家有限公司、东莞市东城东海饮食连琐有限公司等70多家会员单位。
协会的宗旨：遵守宪法、法律、法规和国家政策，遵守社会道德风尚；发挥服务、自律、协调、监督的作用；沟通政府与餐饮企业的联系；协助政府有关部门实施行业管理；服务会员、维护会员的合法权益；为东莞餐饮行业办实事、好事，推动行业的健康发展。