兴化市大林食品有限公司地处扬州八怪—郑板桥故里，兴化市横经济开发区。交通十分便捷，彼邻长江三角洲，距沪宁高速50公里，东靠上海西邻南京。这里地势平坦，土地肥沃，河流纵横，是全国著名的“鱼米之乡”，素有“烟花三月下扬州，四月菜花来兴化”的美称。
公司创建于1998年4月，占地面积12000平方米，总资产1800万元人民币，现有员工80人，其中技术管理员占15％，是本地区专业研讨热风干燥技术的公司之一。公司现拥用3条不锈钢蔬菜干燥流水线，主要后处理及检测设备有：静电吸附机、风力去石机、粒度筛选机、微波杀菌杀虫卵机、金属检测机、X射线异物检出机、农药快速测定仪等，公司近年来不断持续改进，购置生产设备、工艺流程合理、技术力量雄厚、检测设备完善。在当前国内食品要求非常苛刻的情况下，公司制定了产品质量保证方案，发展了2200余亩的出口蔬菜基地，基地已获准“出口蔬菜基地备案”，备案号分别为：3219B005、321900sc00007，依据本公司《出口蔬菜基地管理手册》实施管理，编制了相关的农药使用控制程序，使得公司的每批产品都能顺利通过进口国现行的食品要求。
公司靠科学管理、客户上拓展了国外市场，多次得到日本、韩国、新加坡客户的赞赏与认可；2001年5月国务院政策研究室主任袁木，来公司视察访问并给予高度评价；2003年4月通过ISO9001-2000国际质量体系认证及HACCP食品安全管理体系认证；2005年8月农业部评为“全国质量管理达标企业”；及多次被市政府评为“企业”。
公司主要干燥产品有：香葱、葱叶、卷心菜、青梗菜、胡萝卜、青/红椒、萝卜叶、菠菜、辣根等不同规格的产品。年产量1200吨，其中90％远销日本、韩国、东南亚、欧盟等国家和地区，深受广大客户信赖！