大埔中学创办于1904年，1938年始设高中班，成为大埔县所完全中学，1946年定为省立中学，改名为“广东省立大埔中学”。由于县治迁移湖寮的原因，“文革”后列为大埔县面上完全中学。大埔中学创办以来为国家培养了众多的人才，其中有各级党政领导干部、院士（2人）、工程师、、教授、华侨实业家等，遍布海内外。为人类文明、社会进步作出了巨大的贡献，是一所具有光荣历史的完全中学。