长沙沃尔德农产品科技股份有限公司成立于2004年，前身为湖南省沃尔德农产品科技开发服务，原沃尔德是隶属湖南省农业厅的国有企业。改制后的“沃尔德”融合自身的雄厚技术力量、资本实力和设备等方面的强大优势，致力于绿色、环保、健康和高品质农产品的开发和生产。
沃尔德公司的宗旨是：以科技为先导、以质量为生命、以诚信为本真，服务大众，服务社会。“沃尔德”目前已经成长为以休闲豆制品、肉制品、鱼制品、蔬菜制品的研发、加工、销售的综合性企业,在长沙设有辐射全国的营销、在广东成立了办事处及全国范围的采购基地，目前，占地70余亩的沃尔德现代化生态工业园区正在长沙规划筹建中。
沃尔德公司拥有“沃尔德”、“辣博士”两。所生产和销售的品牌产品在2009、2010、2011年连续三年在全国大中城市及省会城市同类产品销量中遥遥.豆制品系列实现了传统工艺和现代加工技术的结合,传承古城武冈豆腐的传统卤制法,运用目前世界上的杀菌保鲜技术，确保豆制品不但色香俱全,营养健康;而且嚼劲十足,口味独特.从而根本上结束了传统袋装豆制品有香没劲的历史，翻开了熟食行业发展的新篇章，沃尔德为促进湖南特产乃全国休闲豆制品行业的发展，做出了巨大的贡献。