南京康吉餐饮管理有限公司是一家集品牌营销、招商合作、生产基地为一体的综合性餐饮连锁企业。在南京繁华的万达东坊设有中国总部，安徽设有工厂，市内设有多家高标准形象店。
招牌大鸡排、香酥鸡米花……其表皮蓬松，酥脆爽口，咬上一口，鲜嫩多汁的鸡肉在唇齿之间弹跳，香味弥久回荡！鸡排公社炸鸡系列产品经过真空滚揉将鸡肉鲜嫩度提升佳状态，其腌料采用独特配方，去腥增鲜，浓香郁郁，入味透、成熟快，上十种撒料迎合各地不同口味需求，随心所欲搭配出顾客中意的口味。