本公司是中国肉松人林鼎鼎在清咸丰（1856）年间，无意中了肉松，其产品甫一问世，即备受世人喜好而轰动，得朝野人士的推崇，而贵为贡品。一九一五年，参加巴拿马万国博览会评比，荣获金奖。海军名将萨镇冰曾手书一联“酥制肉绒福建，宝鼎老牌名震全球。”