耕食记体验餐厅
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公司介绍
我们坚信:员工团队决定一个企业的兴衰;文化品质决定一个企业的未来!
●公司简介
湖南省盛世芙蓉投资有限公司,是为了整合发展“盛世芙蓉”、“耕食记”二个餐饮业品牌、推广生态农业与生态食材、运营“耕食联盟项目”“耕食记市民农园项目”和“耕食家”养生度假社区等项目而成立的投资管理型企业。
公司经营湘菜餐饮业12年,从2000年的“芙蓉镇”创业餐馆起步,从小到大、稳健经营,取得了良好的经济效益,“盛世芙蓉”已成为我省餐饮行业的著名湘菜酒店之一。“耕食记”是公司的创新品牌,旨在以“在地生态,湘土蛮烹”经营理念为导向,通过建立农业(耕)与餐饮(食)的联盟和产业联合体系,推广生态有机食材、推广低碳餐饮标准、推广自然农耕和绿色环保的生活方式。为此,公司发起组建了“湖南耕食联盟”,计划以餐饮业为核心资源,整合周边及省内外的生态食材,形成开放运行的农产品供销体系,为社会和广大消费者提供自然、生态、健康的餐饮服务,实现“百年老店,永续经营”的企业目标。
“盛世芙蓉”现有直营餐饮酒店:株洲神农公园店、株洲河西店、长沙天心阁店;“耕食记”现有直营餐饮酒店:长沙八曲河店、株洲仙庾岭店。公司计划在今后10年,平均每年发展4家以上连锁酒店。
公司现有二级企业(子公司):湖南省耕食记生态农业有限公司;益阳市盛世芙蓉投资有限公司;株洲市盛世芙蓉酒店管理学校;湖南盛世芙蓉文化传播有限公司(筹)。关联企业:株洲市盛世芙蓉餐饮管理有限公司、深圳利可投资管理有限公司、上海利可投资管理有限公司等。
●公司荣誉
“盛世芙蓉”(原名“芙蓉镇民间菜馆”), 2000年6月创立于株洲。从个体经营到集团化公司经营,从“芙蓉镇”到“盛世芙蓉”和“耕食记”,员工从11个人到800多人,经营区域从株洲到长沙,我们已经走过了12年的光辉历程;形成了准确完整的市场定位、独树一帜的店堂装饰风格,独具特色的“芙蓉镇菜系”和“耕食记”餐饮出品模式,以及“亲切”、“温馨”和“耕食同修”的员工文化、服务文化、管理文化,取得了良好的经营效益和品牌效应。先后获得:“株洲名店”、“诚信纳单位”、“纳单位”、“消费者信得过单位”、“餐饮示范单位”、“食品卫生A级单位”、株洲市公共卫生管理协会副会长单位”、“2005年度湖南省卫生质量信得过单位”、“湖南省旅游餐饮示范点”、“酒鬼酒杯株洲首届受欢迎酒店”等荣誉称号。
●项目简介
(1)“耕食记”仙泉谷生态示范酒店
项目占地面积100多亩,建筑面积7000多平方米,位于株洲市荷塘区仙庾岭风景区仙泉谷(与“仙庾庙”道观相邻),是一所综合性多功能大型生态酒店。项目分为三个功能区:
a、“耕食记”餐饮区,可接待600多人同时用餐;
b、“耕食家”家庭度假联墅区(民居院落式休闲度假酒店),可接待6个家庭(团体)成员,并有菜园和池塘提供农耕生活体验;
c、“耕舍”会所区,配套设有会议厅、商务旅馆(30个床位)、文化会所。
同时,酒店前厅还设有“耕食文化博物馆”(展示东方农耕文明)和“耕食手工作坊”(展卖各类传统特色农副产品和生态食材);文化会所开办“农禅讲堂”和“东方耕食文化论坛”,并设有“耕食同修”主题图书馆和“湖南耕食联盟总部”办公区。
酒店建筑和内外环境充分体现“耕食文化”设计理念,突出了自然、生态、农耕主题;经营功能可以满足餐饮、住宿、会议、主题活动等休闲消费和商务接待、会议、家庭与团体度假需求,是“荷塘月色”示范区内规模大、档次高,湖南省境内独具文化特色的生态酒店。
(2)“耕食记市民农园”
项目位于株洲市荷塘区仙庾镇黄陂田村(距耕食记仙泉谷生态示范酒店1公里),占地面积(首期)410亩(其中农田80亩、油茶林260亩、果林30亩、水面及养殖场地20亩、其他20亩),是“荷塘月色”示范区的大型生态农业项目,由下属子公司“湖南省耕食记生态农业有限公司”经营管理。公司以“餐馆和社区支持农业”(CSA模式)和“缔结耕食联盟,回归自然生态”为经营理念,建立“公司+基地+卫星农庄”的生产经营模式。
耕食记农业公司,是耕食联盟核心生产会员和项目经营平台,实行统一规范的产品质量标准和生态农业标准,保证不使用化肥、化学农药、防腐剂、激素等工业制剂,整个生产过程公开透明,消费者可以亲临现场体验农耕劳动,还可跟踪监督生态农业标准的实施。农业园委托湖南省农业科学研究所进行整体规划、由株洲市农业科学研究所担任技术指导。园内设立臭氧水利系统,防止作物病源、虫源发生;建立“稻蛙鳅”、“菜蛙鳅”等生态循环农业的微观模式,为自然农耕和生态农业树立样板。
(3)“耕食家”养生度假社区
“耕食家”项目是“神农耕食文化创意农园”项目的二期工程和重要组成部分;是一种农耕劳动、饮食生活、家庭与社区关系的整体解决方案。耕为食之源,食为家之本,家为人之居。
“耕食家”社区选址在黄陂田村(与农业园项目部分重合),规划用地面积约1000亩(首期建设用地50亩)。
项目风格设计的总体定位是:自然生态、湘土乡情。
项目功能规划:满足家庭休闲度假、企事业单位商务、政务接待及休闲度假、养老及休养。包括农耕劳动体验、鲜活农副产品销售、度假住宿、养生美食烹制培训、文化娱乐休闲、户外旅游活动、团体会议、教学实践等。
公司联系方式
公司名称:耕食记体验餐厅
公司地址:株洲市天元区珠江北路广场社区(炎帝广场)
公司工商信息
公司名称:耕食记体验餐厅
所在地区:湖南/株洲市
企业类型:企业单位
经营模式:生产商
员工人数:1-49人
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