山东高密雁食品有限公司坐落于山东潍坊和青岛中间的高密市，高密市是2012中国获得诺贝尔文学奖中国作家莫言的故乡，高密也称凤城。自古以来民间有饲养雁、鹅等传统，在饲养技术、肉制品加工方面都积累了很多经验和工艺。高密市雁食品有限公司在整合民间配方和工艺的基础上，又引进世界上生产鹅肥肝好的鹅品种法国朗德鹅，和当地的驯养的灰雁进一步杂交，培育出肉质和肥肝口味和品质俱佳独有的新品种灰雁鹅。