长沙品冠品牌策划有限公司旗下90度炭烧的缘起源于美丽的日本海港横滨，从事多年中日食品贸易的品牌创立人认识了三名中国留学生。多年的日本留学生活，让三名年轻人养成非常自主的个性；在日本饮品咖啡店打工的经历，又让他们学会日本人严谨的工作作风及温和理性的待人处事态度。他们有对世界的思考，不盲从，不冲动；拥有过硬的专业技能，并以此去实现自己的梦想。三个年轻人向品牌创立人提议：回国要开一家与日本同步的品牌饮品连锁机构，传播年轻健康的生活方式。品牌创立人为三名年轻人的想法打动，于是90度炭烧这一品牌应运而生。