广州商业总会是由广州市现代流通服务业的社会团体和从事现代流通服务业（包括批发业、零售业、餐饮业、服务业、物流业和特种商业）及相关服务的单位自愿组成的非营利性的社会组织。业务范围包括：
（一）宣传贯彻党和政府有关的法律、法规、规章和方针、政策，引导会员和流通企业坚持依法经营；
（二）推动行业协会的建设和发展，推动行业自律，反映会员和流通企业的呼声，维护会员和流通企业的合法权益
（三）参与和协助有关部门拟订商业法规、商业发展战略、商业发展规划和商业网点规划等前期工作，并协助政府有关部门组织实施；
（四）推动制订行规行约和商业的规范行为，总结推广流通业改革与发展的成功经验，推进流通业信用体制建设，推进流通业现代化的发展；
（五）开展调查研究，反映流通服务业资讯和企业呼声，组织开展咨询活动，帮助流通企业提高综合竞争力，主动向政府及有关部门提出政策性建议；
（六）组织业内培训和职业技术教育，推广新的经营理念、新技术、新手段，推进流通业人力资源的开发利用，提高流通服务业的整体素质；
（七）帮助流通企业开拓国内外市场，推进会展经济发展；
（八）组织理论研究和学术交流，为流通业的改革和发展提供理论指导；
（九）组织国内和国际的考察交流活动，推进流通领域多种形式的合作及对外贸易；
（十）加强国内外商会和市内各商业行业协会间的沟通、交流，共同探索新形势下适合广州实际的商业行业协会发展之路；
（十一）为会员和相关企业提供法律、法规、政策、市场信息、投资等方面的咨询服务和中介服务；编辑出版本会刊物；建立电子信息平台，以现代手段建立行业、企业、市场的沟通渠道；
（十二）承担政府及政府有关部门委托和交办的工作，以及开展利于流通服务业发展的其它活动；
（十三）开办与本会宗旨相适应的经济实体。