贵州省瓮安县猴场左氏食品有限责任公司位于瓮安县富水桥绿色食品园区，是瓮安县生产贵州特色食品的民营独资企业。注册资本829万元，公司立足瓮安县内山塘水库、河溪面积大，农户有养鸭的传统习惯，抓住全县禽类养殖发展较快的机遇，瞄准雍阳、玉山、草塘银盏、小河山和老坟嘴等蛋鸭养殖集中的贫困村建立皮蛋、咸蛋生产基地，并根据市场需求，相继在贫困村开发了野生蔬菜加工、腐竹（豆油皮）等传统风味特色产品。截止目前企业累计向农户签订原料收购合同1100份，收购禽蛋总量达3600万枚，黄豆860吨，野生蕨菜80吨，优质蔬菜1200吨，辣椒1100吨，与企业有产销关系的农户达1200多户，常年签有带动协议的农户达1000户，先后接收贫困农户和返乡农民工、城市下岗职工等70余人进企业工作，其中有5人近期被企业委派到北京学习生产管理技术。年支付农民工工资及学习培训费超过120万元。公司建有黄豆生产基地800亩，蛋鸭基地10000羽，年带动农户近1200户、4200余人，年带动基地农户增收120万元以上。
主营生产有松花皮蛋、咸蛋、腐竹（豆油皮）辣椒制品及糕点类食品等。企业产品2010年获国家商标局“左氏德容”牌商标注册，产品包装设计获国家专利认证。公司位于瓮安县城雍阳镇富水桥工业园区。企业是瓮安县委、县政府“十二五”扶持企业，目前公司有县政府派驻的特派员2名专抓企业发展工作。
公司法人代表左德容是一个拥有打工近20年，艰苦创业近10年的女农民企业家。2002年她从创办瓮安县草塘镇猴场皮蛋加工厂这个年产量不足100吨，年产值不足500万元的个体企业经过多年资本积累，2008年注资400万元，正式注册为现企业名称。目前企业设计产能年可产蛋制品1000万枚，可产豆制品200吨，年产值可达3000万元以上，2011年企业资产总额达3200多万元，其中固定资产近2100万元，营业收入过3542.84万元，同比增长加1597.13万元，增幅达82%，实现利润542.52万元，同比增长1倍多，资产负债率为47%，运作状况良好。公司坚持不欠，不欠职工工资，不欠折扣，不欠社会保险金，坚持“遵合同，守信用”的经营理念，2010年获省级中介机构评为A级信用企业。企业厂区占地面积5982㎡，生产厂房面积7200多m²。2012年初企业拆资500万元向哈尔滨引进豆制品系列产品现代化生产线，并向北京、哈尔滨有关蛋制品、豆制品生产企业签订出口合同意向，新产品已在2012年7月初投产。
公司2008年获县级农业产业化龙头企业命名，2009年获州级农业产业化经营企业命名，2010年获州级扶贫龙头企业命名。2012年公司生产的腐竹（豆油皮）公司自2009年获得县（州）级龙头企业以来。企业内部设有生产销售、财务、仓储、质检等生产部门。企业员工98人，其中有博士生1人、本科生3人、大专生4人、高中生10人，技术职称人数占25%，初中以上学历人数29人，占30%。
2010年，企业获国家ISO9001：2008等一系列质量管理体系认证，2012年9月公司生产的“左氏德容牌”腐竹（豆油皮）荣获贵州省产品证书，目前正在申办有机食品认证。企业产品是黔南州旅游商品定点生产企业。
2011年企业在边建建设、边生产情况下，实现生产各类产品产量近1000吨，完成生产总值近3800万元，实现营业收入3542.84万元，实现利542.52万元。产品畅销省内外市场，公司在上海、广州、哈尔滨、深圳、贵州等地设有经销网点，产品销售量在全州同行业中排名。
企业下步计划一是要扩大原料基地建设，确保企业原料自给能力在80%以上；二是要抓好职工培训，引进新技术、新设备、新工艺，提高生产水平；三是要抓好市场开拓，巩固销售阵地，使产品立足本省，面向全国，形成全国知名品牌；四是要扩大融资，引进人才，建立与企业发展相适应的现代企业管理制度，提高企业科学化管理水平；五是要争取吸纳城镇下岗职工、返向农民工150人以上，进一步密切与农户的利益联结机制，把企业建成带动农业增收的省级、农业产业化经营龙头企业，打造黔中特色品牌，建成黔中地区发展强劲的特色农业产品加工明星企业。