海佳贸易在香港与福建设立业务窗口，主要代理工厂进出口和销售业务，以及根据客户需求从境外进口原料，委托工厂加工再出口。
主要销售市场有中国、日本、美国、香港、西欧等地，销往日本的水产主要以寿司及鱼片较多，可根据客户要求提供稳定的货源及品质要求。
对日出口水产品有烤鳗(roastedeel)、切片章鱼（octopusslice）、海鳗（seaeel)、真鲷鱼片(Redpogyfilletandslice)、鲈鱼（seabassfilletandslice)、寿司虾（sushishrimp)、虾仁（PDshrimp)、飞鱼卵(flyingfishegg)、贝类（seashell）等。
另外其他产品有章鱼丸(octopuspill)、油炸章鱼（KARAAGE)、鱿鱼圈、螃蟹肉、加热鸡肉产品、猪肉产品、牛肉产品等。出口其他地区有鬼头刀（MAHIMAHI)、虾仁、鱿鱼（squid）、鳕鱼（cod）等