商丘市味之道商贸有限公司，是一家综合性餐饮企业，旗下主打品牌——将军手撕鸡。相传，清末名将左宗棠将军特别爱吃鸡，随军医生根据药食同源理论，精心研究，用多味中草药熬制老汤，了一道菜——手撕鸡。左将军特别喜欢，每次打仗前只要吃了此鸡，都会旗开得胜，便赐名这道菜为“将军手撕鸡”！由此，也流传下来：“旗开得胜，吃将军手撕鸡！”的说法。将军手撕鸡，采用三十多味滋补中草药，遵循古方，经过腌制、烤、卤、焖等二十多道工序，而成。味淳郁而香浓，色红亮而鲜嫩，烂而不化，肥而不腻，辣而不燥，滋补养颜，营养丰富。且有健脾开胃，延年益寿之功效，是居家美食之佳品，也是饭店畅销的特色菜品！将军手撕鸡凭借百年的品质传承，过硬的质量，可口的品质，赢得了广大客户的认可，口碑相传，在当地已经是家喻户晓。