茶树菇,自然生长于闽赣交界的黎川等武夷山区的油茶林中。它香味浓郁，菌柄脆嫩，味道鲜美，形、色、香味俱佳，既是著名的菌类蔬菜，又是珍贵的宴席佳肴。它深受国内外消费者青睐，被称做“菇中之”、“山珍之”。除食用外，茶树菇的药用价值也较高明，有利尿渗湿、健脾止泻、清热、平肝和明目等作用。对治疗小儿低热和尿床也有。它还具有提高机体免疫能力和抗功能。