公司的创建者、现任总经理黄建光先生用朴素而明确的经营哲学创造了年轻而富有激情的福建吉人食品有限公司.在他看来，唯有的产品品质才是一切经营行为的前提，而且无论在什么状况下，他对此都以苛刻的态度予以坚持，这种坚持使吉人事业实现了初期的长足发展，经过短时间的努力，吉人食品公司已从一个员工数人、产品单一的小型食品批发零售发展成为一个产品线丰富的现代化专业食品企业。