嘉善县美华水产养殖场自1993年开始创办，现养殖规模180多亩。主要从事中华鳖生态养殖，从苗种的繁育到商品销售生产。并注册有“华神”商标。有无公害农产品证书和有机农产品证书。 为保证华神鳖的品质，低密度放养180多亩年产成鳖仅50000只左右，规格8两3斤，养殖年份3—10年。 "华神"牌生态鳖原种选用中华鳖，"华神"牌生态鳖的养殖方法：不进温室、膜棚，在自然温度下和良好的水环境中，采用天然饵料（杂鱼、螺蛳、进口白鱼粉等）喂养，经深水大塘三五年自然养殖而成。所以该鳖的特点是裙边厚实、直挺，脚爪尖长，剖宰后内油金黄，肉质结实不肥，细嫩鲜美，含水率低，营养丰富，俗称半野生甲鱼。 "华神"牌生态鳖体色背部灰绿或黑，腹部灰褐或白，体表光亮，裙边宽厚，脂黄肌红，经医药分析，鳖内含动物胶、角质、蛋白、碘质、维生素D等成分。根据中华医学记载(《中药志》、《药性论》、《本草纲目》)鳖的头、甲、肉、血、卵、胆均有丰富的营养价值和特有的中医功能，能治久痢脱肛、产后子宫下垂、阴疮、阴毒腹痛、脚气、腰痛、劳虚潮热等病，具有滋肝补肾，养阳清热、补劳伤、壮阳气之功效，长期食之延年益寿。中华生态鳖几乎全身都是宝。