吉安市华隆实业公司“晨兴牌”食用仙人掌，是肥胖、高血脂、高血压、高血糖、冠心病患者和“亚健康”状况者，长期食用的、无副作用的“超级健康菜”。
食用仙人掌含有17种氨基酸、4种维生素、8种微量元素、多种有机酸和丰富的纤维素，属于低脂肪、低糖、低热量食品，对青少年身体和智力发育，以及中老年人的保健都十分有益。从药物价值看：食用仙人掌含有黄酮类、皂甙、多糖、生物碱等珍贵药用成分，有清热、镇痛、行气、健胃补脾等功效，又增强人体免疫力，对癌症、心脑血管疾病和糖尿病等有较好的。