“江南坊”食品商行致力于以江南特色食品的开发、销售、江南文化及“江南坊”品牌传播为主的现代化连锁经营管理机构。
经过多年的特色食品领域的经营探索，已成功的在全国建立了20余家连锁店，并总结了一套适合特色食品连锁经营管理的商业模式。
1、核心理念：特色食品优质服务
2、产品定位：为消费者提供具有浓郁江南地方特色的特产食品
3、服务定位：通过优质的服务与产品，满足顾客需求，为顾客创造价值。
4、消费群体定位：中酒店餐饮特产；中社区居民消费群体零售，企事业单位礼品及福利团购。