仁德茶庄由牛俊海先生于民国三十五年创建于周村大街。仁德茶庄历史悠久，而取仁德二字为茶庄命名，是牛俊海先生为社会服务的心愿，在创建仁德茶庄之前，先生已在商界几十年，对其不良现象深感不满，决心将自己所办之店独树一帜，以诚实经商，信用待人为宗旨，并将此宗旨用茶庄取名借以表达，为此先生拜求故友清末翰林学士冯恕为其茶庄命名，冯公对其诚实经商思想深加赞许，认为以仁德二字额其店名为宜，乃取其仁义经商以德谋利之愿，旋即书写仁德茶庄四字为茶庄匾额，并慨然书赠联句一幅，其文曰：“仁行欧亚展俊业，德贯宇宙四海春。”
济南仁德茶庄除经营传统业务外，另外增设包间、自助等服务项目