江苏凤凰美术出版社有限公司（原江苏美术出版社）成立于1984年，隶属于凤凰出版传媒集团，是一家具有深厚文化底蕴、注重文化积累并具开拓精神的专业出版机构，主要出版精品画册、艺术理论、实用技法、艺术设计、文化教育和少儿读物等类图书。2009年被新闻出版总署评为全国百佳图书出版单位。2009年、2010年蝉联全国美术类出版社出版能力排行名。
多年来，江苏凤凰美术出版社有限公司以文化传承和积累为己任，致力于民族民间艺术的挖掘、整理、保护，打造了“敦煌”“老房子”“老城市”“老古董”系列品牌图书；并在中西方现当代艺术的交流与传播上发挥了作用，推出了“视觉文化艺术”“开放的艺术”等现当代艺术理论丛书。
建社以来出版图书3000余种，获得省级以上图书奖230余项，其中“中国图书奖”“国家图书奖”“中国出版政府奖”“中华出版物奖”“五个一工程奖”及“三个一百原创出版物”等重大奖项15项，“中国美的书”5项，在全国专业美术出版社中享有不凡的声誉。
近年来，江苏凤凰美术出版社有限公司拓宽视野、调整战略，提出了“一点两翼”的出版思路，以中华民族传统艺术为核心点，以艺术实践和艺术教育为两翼，并积极探索数字化出版的多元发展模式。
江苏凤凰美术出版社有限公司现有文化教育分社、编辑部、行管部、营销部等部门。另外，还拥有《画刊》杂志社，北京凤凰千高原文化传播有限公司、江苏凤凰德艺有限公司两家合资公司。