中义食品厂是一家以生产月饼、蛋糕、面包、雪枣等三十多个中西糕点的厂家，同时还生产食品馅料，而服务于其他食品厂。本厂创建于2005年7月，由一个工人不足20人，生产厂房不足300平方米，年产值不足百万的小作坊，通过三年多的发展。到2008年已发展到工人达200人，厂房达3000平方米。2008年年产值达1100万的综合性食品厂。现已通过了食品生产许可认证。中义食品厂已有符合食品生产的车间面积2300平方米，现代化全自动月饼生产线3条，现代化全自动面包生产线1条，蛋糕生产线4条，桃酥生产线1条，云片糕生产线1条，冰糕生产线1条，绿豆糕生产线1条，及其它设备多台，同事有与之配套的现代化全自动包装机4套，还有生产食品馅料的现代化设备，导热油锅炉2台，及食品馅料铲蓉锅27台。在销售方面是采取配送，并有专业集装箱送货车7