贵州柏妹子食品厂是一家个体食品加工厂。本厂经营多种辣椒产品有辣椒丝，辣椒筒，辣椒面，糟辣椒，番茄酱，豆腐乳等。本公司的产品主要销售于贵州各大小酒家，旅游区,超市。价钱合理。
柏妹子香酥脆辣椒系列是贵州具特色的休闲食品之一。辣椒干源于粉面馆的伴菜小吃,因其具有独特的"香,酥,脆,辣"等特色,深受食客喜爱。今辣椒干已成为大众休闲小吃之一。
柏妹子辣椒系列采用苗家精制而成,使用乌江两岸特产红辣椒，产品富含硒，铁。等微量元素维生素c含量居蔬菜之首。纯属天然食品。